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muscu03

Cheesecake allégé

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Bonjour,

Je vous mets ma recette de cheesecake que je cuisine assez souvent.

Ingrédients (pour 8 cheesecakes individuel)

-2oeufs

-65 gr de maïzena

-500 gr de faisselle 0% egouttee

-500 gr de fromage blanc 0%

-16 portions de carré frais 0%

 

Mise en œuvre :

Mélanger les œufs entier avec la maïzena puis ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger pour que l'appareil soit bien homogène 

Repartir l'appareil dans 8 ramequins (j'utilise des barquettes en alu pour micro ondes de 0,5l)

Mettre les ramequins dans un micro onde à 500 watts pendant 12 minutes (tout dépend de la puissance de votre micro onde) ou au four traditionnel à 150 degré  préchauffé à l'avance pendant 30min(vérifier que les cheesecakes soit encore "tremblotants"mais pas liquides ni cramé sur le dessus)

Laisser refroidir pour que les cheesecakes se durcissent un peu puis réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou au congélateur (c'est ce que je fais pour la semaine).

Décongeler le matin pour le déjeuner au réfrigérateur.

Ajouter du sirop 0% Teissier,ou du chocolat comme le van houten,du miel ect. .? à vous de varier??

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