Jump to content

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Calahann

Viande et santé : attention aux dogmes !

Date de publication

Last Reply

Replies

Views

8
6128

Top Posters


Recommended Posts

Salut les EM ! Voici un sujet immuable !:20:

 

" Mangeons-nous trop de viande? " : alors que les messages de précaution ou d'alerte autour de la consommation de viande se multiplient, "60 millions de consommateurs" enjoint de se méfier des dogmes et de respecter un certain équilibre alimentaire.

                     

Aujourd'hui, les Français consomment en moyenne 52,5 grammes de viande rouge par jour, soit 25% de moins que les recommandations. Photo ©nschatzi / Istock.com 

Aujourd'hui, les Français consomment en moyenne 52,5 grammes de viande rouge par jour, soit 25% de moins que les recommandations.

"Les avis sur la consommation de viande et ses impacts sur la santé se suivent... mais ne se ressemblent pas", note le magazine 60 millions de consommateurs dans un hors-série.

Vache folle, OMS accusant la viande rouge d'être cancérogène, actions coup de poing d'associations sur les conditions d'élevage ont contribué à l'émergence de nouveaux modes de consommation réduisant ou bannissant les produits carnés.

Les végétariens représentent aujourd'hui 3% de la population, et les "flexitariens" (personnes réduisant leur consommation de viande) se développent (ils représenteraient 25% des Français selon le groupe Bigard).

"Il faut savoir remettre les pendules à l'heure. Notre idée n'est pas de trancher le débat de manière définitive, de dire "il faut faire ci ou ne pas faire ça", mais d'éviter les dogmes, dans un sens ou l'autre", déclare Adeline Trégouët, rédactrice en chef déléguée de "60 millions de consommateurs".

En janvier, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) a recommandé de limiter la consommation de viande rouge à 500 grammes par semaine, soit 70 grammes par jour. "Des seuils considérablement abaissés ces dernières années", indique le magazine, rappelant qu'en 2012, ils étaient entre 100 et 150 grammes.

Aujourd'hui, les Français consomment en moyenne 52,5 grammes de viande rouge par jour, soit 25% de moins que les recommandations. "Mais ce chiffre recouvre d'importantes disparités: si 37% mangent moins de 245 grammes par semaine, 28% dépassent les 500 grammes".

Or, "les gros consommateurs de viande rouge et de charcuterie présentent des risques anormalement élevés de développer des maladies cardio-vasculaires, des troubles métaboliques comme le diabète de type 2, de même que certains cancers", rappelle le magazine. 

Ces risques sont accentués avec la viande transformée (saucisse, saucisson...), mais peuvent être en partie contrés par la consommation de fruits et légumes au cours du même repas.

A l'instar du fer d'origine animale, qui consommé à haute dose favorise l'obstruction des artères ou la survenue de cancers, mais dont l'absence totale est également néfaste pour l'organisme, la consommation de viande en excès peut comporter des risques, mais son bannissement total peut l'être tout autant, note "60 millions de consommateurs", soulignant les risque de carences, notamment en vitamine B12.

"Tout est question d'équilibre", conclut Mme Trégouët.

 

Bon appétit les sportifs ! :thumbup2:

 

Link to comment

Exactement là Jimmy :thumbup2: , un peu comme les denrées de 1ères nécessités qui deviennent malheureusement de plus en plus couteux pour les modestes personnes !

Dommage de ne pas donner plus de pouvoir d'achat aux plus démunies  :12: ===> Mais cela reste un autre débat en ce qui concerne le sujet !

 

 

Link to comment

500 grammes par semaine c'est une recommandation assez balèze non ? Ca fait presque 3 entrecôtes par semaine. À moins de faire de l'anémie et de manquer sérieusement de fer, je pense qu'on peut en manger 300 g semaines sans parler de "manque".

Les recommandations sur un aliment seul ne valent rien si c'est pas mis dans le contexte de ce qui est mangé à côté ( ex : des lentilles pour le fer ) 

 

Après c'est sur qu'il faut pas être parano, sauf peut-être sur le choix du produit. Entre la bonne pièce non grasse et fondante qui te redonne des couleurs, et le plateau de charcuterie LIDLE archi gras et salé, mangé avec des chips et du rosé fluo, c'est pas le même impact.

Link to comment
Il y a 8 heures, Scipii a dit :

En tant que gros consommateurs de viande rouge, je vais avoir un cancers dans 10 ans car je respecte pas du tout leur recommandation avec mes 2 steak par jour, surtout que je peux manger 500 g de viande en un seul repas.

T es foutu ?

Link to comment


  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
  • Nouvelles réponses

    • Здравствуйте друзья[url=https://plastline-bel.ru/].[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]двустенная гофрированная труба[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]трубы двустенные гибкие[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба пнд двустенная гофрированная[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]двустенная труба пнд гибкая[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]трубы пнд технические[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]гибкие двустенные гофрированные трубы[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]лзс[/url] [url=https://plastline-bel.ru/][img]https://i122.fastpic.org/big/2023/0815/64/1d47c03702055df9f48b2e86681a4364.jpg[/img][/url] Труба пнд техническая – трубная продукция, на которую в настоящее время отмечается повышенный спрос. Более того, данные изделия практически вытеснили с рынка традиционные аналоги. Труба пнд техническая имеет достаточную жесткость, прочность и устойчивость относительно ряда атмосферных явлений. Материал, используемый для их производства, характеризуется отличными характеристиками, что позволят использовать продукцию при организации как наружной, так и внутренней канализационной сети.Труба пнд техническая целесообразна для организации водопроводных коммуникаций, снабжающих холодной водой и газовых магистралей. Также, ее использование может носить технический характер.Трубы ПНД технические для кабеля – доступное по стоимости и надежное решение, которое способно исключить механические повреждения коммуникации, а случае, утраты герметизации, предотвратить удар током людей и препятствовать распространению очага возгорания.Труба пнд техническая целесообразна для организации водопроводных коммуникаций, снабжающих холодной водой и газовых магистралей. Также, ее использование может носить технический характер. Изделия, могут эксплуатироваться в качестве защитного короба для кабельных линий, проложенных в грунте. Наша фирма занимается свыше 10 лет производством полиэтиленовых труб высокого качества. Нам будет приятно видеть у нас на сайте [url=https://plastline-bel.ru/]НАЖМИТЕ ССЫЛКУ[/url] Увидимся! [url=https://plastline-bel.ru/]труба гофрированная двустенная 100[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба пнд 50 техническая цена[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]трубы пнд технические sdr 17,6 с синими полосами[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба двустенная гофрированная пнд 40[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гофрированная двустенная пнд 50 мм[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]сигнальная лента лзс 125[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гофрированная двустенная пнд d 63[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]трубы одностенные пнд[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]лента защитно сигнальная лзс 125[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гибкая гофрированная двустенная ду50[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гофрированная пнд 90 мм двустенная красная[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]муфта для двустенных дренажных труб 63[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гибкая двустенная 125мм[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гофрированная двустенная 110 94[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гофрированная двустенная 200[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гофрированная двустенная 50 мм цена[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]двустенная гофрированная труба[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба пнд 125мм двустенная гибкая[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба двустенная пнд пвд 63[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]трубы водопроводные пэ 100 sdr 17[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба пнд двустенная гофрированная[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба жесткая sn12 90 мм купить[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]кольца резиновые уплотнительные для двустенных труб купить[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гибкая пнд 90мм двустенная гибкая[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]двустенная гофрированная труба 110 купить[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба пнд 20 техническая купить[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гофрированная двустенная 50мм[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]трубы пнд 160 мм техническая[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]гофрированная труба двустенная 90[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]трубы пнд технические купить[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба двустенная гофрированная d160[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба двустенная гофрированная пнд пвд d110[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]кластер для двустенных труб[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]трубы пнд технические sdr 13,6 с синими полосами[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба пэ для прокладки кабеля[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба двустенная гофрированная жесткая 110мм[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]техническая пнд труба 20[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]двустенные гибкие электротехнические трубы[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба пэ модульная разборная 110 мм купить[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба двустенная гофрированная диаметр 125[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]кластер для двустенных труб 110[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба красная гофрированная двустенная 110 мм[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]кластер тройной двухсторонний для двустенных труб д110[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гофрированная двустенная д 50[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба пнд 63 техническая цена[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гофрированная двустенная 110[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]лзс 125х 3 5[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гофрированная двустенная 125 мм[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]труба гибкая гофрированная двустенная диам 110[/url] [url=https://plastline-bel.ru/]трубы пнд технические[/url]
    • Доброго времени суток [url=https://pamyat-39.ru/].[/url] Ваш форум мне показался очень привлекательным и перспективным. Хочу приобрести рекламное место для баннера в шапке, за $1500 в месяц. Оплачивать буду через WebMoney, 50% сразу, а 50% через 2 недели. И еще, адрес моего сайта https://pamyat-39.ru/ - он не будет противоречить тематике? Спасибо! Напишите о Вашем решении мне в ПМ или на почту zalevskija22201@gmail.com
    • Доброго времени суток [url=https://pamyat-39.ru/].[/url] Ваш форум мне показался очень привлекательным и перспективным. Хочу приобрести рекламное место для баннера в шапке, за $1500 в месяц. Оплачивать буду через WebMoney, 50% сразу, а 50% через 2 недели. И еще, адрес моего сайта https://pamyat-39.ru/ - он не будет противоречить тематике? Спасибо! Напишите о Вашем решении мне в ПМ или на почту zalevskija22201@gmail.com
    • Доброго времени суток [url=https://pamyat-39.ru/].[/url] Ваш форум мне показался очень привлекательным и перспективным. Хочу приобрести рекламное место для баннера в шапке, за $1500 в месяц. Оплачивать буду через WebMoney, 50% сразу, а 50% через 2 недели. И еще, адрес моего сайта https://pamyat-39.ru/ - он не будет противоречить тематике? Спасибо! Напишите о Вашем решении мне в ПМ или на почту zalevskija22201@gmail.com
    • Доброго времени суток [url=https://pamyat-39.ru/].[/url] Ваш форум мне показался очень привлекательным и перспективным. Хочу приобрести рекламное место для баннера в шапке, за $1500 в месяц. Оплачивать буду через WebMoney, 50% сразу, а 50% через 2 недели. И еще, адрес моего сайта https://pamyat-39.ru/ - он не будет противоречить тематике? Спасибо! Напишите о Вашем решении мне в ПМ или на почту zalevskija22201@gmail.com
×
×
  • Create New...