Quel glucide rapide ?

[paulfr]

En ce moment, j'ai un traitement médical qui peut me faire baisser la glycémie, donc le médecin me dit de manger des glucides après le traitement. Sauf que, même en bouffant 3 bananes, j'ai un petit (grand) coup de barre quand même. Alors je me tourne vers les barres chocolatées pour le moment mais ce n'est pas top, un peu mieux que les fruits quand même, c'est au niveau nutritionnel que ça m'embête avec toutes les saloperies chimiques qu'ils mettent là-dedans...

 

Donc je pense que je vais employer les grands moyens en prenant un shake "sucré" type malto, dextro, etc... Sauf que je ne suis pas un grand consommateur de compléments et je ne sais pas quel glucide pourrait être le mieux.

 

Un pratiquant m'a dit de prendre du Maxy Maize, que c'est le mieux actuellement, mais je trouve que c'est un peu chéro au kilo pour du "sucre". Je ne sais pas si le prix se justifie devant d'autres "sucres" deux fois moins chers.

 

Si vous avez des conseils, je suis tout ouïe...

 

Merci.

[Amastar]

T'as pas essayer de te faire des barres proteinées style Snickers ? Avec du beure de cacahuètes, du chocolat et un peu de prot ? 

Je pense que ça doit pouvoir se faire maison et tu dois pouvoir doser comme tu en as besoin'. 

[paulfr]

A priori, c'est plutôt du sucre qu'il me faut, comme les diabétiques en fait. De toute façon, ça me fait chier ce traitement... Je vais arrêter...

[Amastar]

C'est pour ça que tu devrais faire des barres maisons. Pour pouvoir doser le sucre comme tu veux. 

[Jimmy]

Le Vitargo c'est vraiment le top, beaucoup  mieux que la malto qui est moins performante au niveau de rapidité de la vidange gastrique.

 

Sinon purée de patate pour rester dans le naturel ^^

[paulfr]

Ok je vais regarder ça. Sinon vous me faites penser à un truc... J'ai vu des barres à la patate douce ou à la bettrave comme ingrédient principale. Ca le ferait bien, non ?

[paulfr]

@Jimmy

 

Je viens de regarder le Vitargo et c'est du maïs comme le Waxy. Tu connais la différence entre les deux ?

[Jimmy]

il me semble que c'est le poids moléculaire. Les chaînes sont plus longues pour le vitargo.

[paulfr]

Ok merci